都是要做糖的。
过年做糖，一来可以让孩子们吃一吃甜甜嘴，二来也用来招待各方人。
自家做糖的工序并不复杂，把买回来的麦芽糖熬成糖稀状，接着把炒好的花生碎和芝麻碎倒进去，快速搅拌均匀就可以盛出来放在盆子里用擀面杖擀平。
然后把擀平的大糖饼拿出来放在干净的砧板上，等冷却下来就用大菜刀切成小块儿。
做糖这件事很看人的手艺，张家做的糖就非常好吃。
季林氏虽然很会做菜，可是做糖就稍微差一点儿。
今年她们忙的脚不沾地，干脆就在城里的点心铺子买糖过年。
张家婶子一边说，一边带他们去堂屋装年糕和糍粑。
堂屋里用长条凳架着好几个六尺宽的圆形簸箩，切成小块的年糕和糍粑就整整齐齐的放在上头。
“这两个簸箩上头的都是你们家的，够你们吃很久了。”张家婶子说：“这一批年糕打的好，特别软乎。”
第84章打糍粑，做糖(2/2),点击下一页继续阅读。